O πιο ακριβός καφές του κόσμου παράγεται από... κοπριά ελέφαντα

Μοιραστείτε
avatar
thant
Moderator
Moderator

Μηνύματα : 1319
Μέλος από : 21/01/2010

O πιο ακριβός καφές του κόσμου παράγεται από... κοπριά ελέφαντα

Δημοσίευση από thant Την / Το Σαβ 08 Δεκ 2012, 08:53

O πιο ακριβός καφές του κόσμου παράγεται από... κοπριά ελέφαντα



Ποικιλίες καφέ υπάρχουν πολλές. Ωστόσο μία από τις ακριβότερες στον κόσμο περνά μια εξαιρετικά παράδοξη επεξεργασία, μέσα από το... στομάχι ελεφάντων!

Σύμφωνα με τη Daily Mail οι ελέφαντες της Ταϊλάνδης και της Μαλαισίας εκτρέφονται αποκλειστικά με κόκκους καφέ Arabica που καλλιεργούνται σε υψόμετρο 5.000 μέτρων.

Στη συνέχεια οι κόκκοι εξέρχονται από την ελέφαντα δια της... φυσικής οδού, καθαρίζεται και προκύπτει κατά αυτόν τον τρόπο ένα πανάκριβο και γευστικότατο – όπως λένε όσοι το έχουν δοκιμάσει – ρόφημα που κοστίζει ούτε λίγο, ούτε πολύ 30 δολάρια το φλιτζάνι.

Τα ένζυμα στο στομάχι του ελέφαντα διασπούν τις πρωτεΐνες στους κόκκους του καφέ, και δεδομένου ότι οι πρωτεΐνες αυτές είναι ένας από τους κύριους παράγοντες της πικρίλας του καφέ, λιγότερη πρωτεΐνη σημαίνει και μειωμένη πικρή γεύση, άρα γευστικότερο αποτέλεσμα.

Η υψηλή τιμή του οφείλεται στο γεγονός ότι οι ελέφαντες θα πρέπει να τρώνε περισσότερα από 72 κιλά κόκκους Arabica για να παράγουν μόλις 2,2 κιλά καφέ









iefimerida.gr


Στην υγειά σας... Laughing Laughing Laughing
avatar
dimitris7
Vip Member
Vip Member

Μηνύματα : 1324
Ηλικία : 36
Πόλη : Αγρίνιο
Μέλος από : 21/01/2010

Απ: O πιο ακριβός καφές του κόσμου παράγεται από... κοπριά ελέφαντα

Δημοσίευση από dimitris7 Την / Το Σαβ 08 Δεκ 2012, 15:07

Αλλη μαλακία...?

    Η τρέχουσα ημερομηνία/ώρα είναι Τετ 18 Ιουλ 2018, 11:59