Κόκκινα αυγά απευθείας απ'την κότα!

Κότες στη Βουλγαρία γεννούν χρωματιστά αυγά σε διάφορα μάλιστα χρώματα, και κόκκινα!


Όλες οι νοικοκυρές αυτές τις μέρες σπεύδουν να βάψουν τα αυγά τους κόκκινα ενόψει Πάσχα, εκτός από αυτές που μένουν στη Βουλγαρία, καθώς εκεί παίρνουν τα αυγά βαμμένα κατευθείαν από την κότα!

Στη Βουλγαρία εκτρέφονται τριάντα κότες οι οποίες γεννούν πολύχρωμα αυγά! Εκτός από κόκκινα μάλιστα που είναι και επίκαιρα, γεννούν και πράσινα, κίτρινα και καφέ. Ο χρωματισμός των αυγών οφείλεται ωστόσο απλώς στη ράτσα της συγκεκριμένης κότας που έχει μια ξεχωριστή ουσία στον οργανισμό της. Σύμφωνα με τον Βούλγαρο επιστήμονα Πέταρ Πετρόφ, το χρώμα των αυγών δεν επηρεάζει καθόλου τη γεύση τους που είναι ίδια με τα κοινά αυγά.

Μάλιστα, το χρώμα των αυγών έχει το πλεονέκτημα να διατηρείται αναλλοίωτο ακόμη και κατά το στάδιο του βρασμού! Ωστόσο το γευστικό αποτέλεσμα είναι το ίδιο με τα απλά αυγά και πάλι.

aek365.com